نگاهی به فائو از سازمان ملل متحد تا ایران، گفته می‌شود ایران یکی از نخستین سرزمین‌هایی است که کشاورزی درآن آغاز شده ودام‌هادرفلات آن اهلی شده است،حتی گیاهی که در تولید پروتئین دامی نقش اساسی دارد Medicago sativa نشان از پادشاهی مادها دراین سرزمین پهناور دارد.